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Restaurante Viura

Restaurante Viura

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Restaurante Viura

Basic information

Address

Calle Mayor s/n
01307 Villabuena de Álava (Álava)
Spain

Timetable
Todos los días mediodía de 13:30 a 15:30 y cenas de 20:30 a 22:30
Phone
+34 945 60 90 0
website
Type of cuisine
Spanish, Gastronomic
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Restaurante de cocina vasca y riojana donde poder celebrar tanto cenas íntimas como eventos con invitados. Menús degustación a la carta, creativos y elaborados con producto de alta calidad.
  • Tasting
Selección de Aperitivos Viura

Gazpacho de Sandía y Tomate Con Bogavante del Cantábrico y Pan Crujiente

Berenjena al Carbón y Cecina de Astorga A Modo de Ensalada, Esferas de Yogurt Picante y Rúcula

Bonito del Norte Poco Hecho Con Picantes de la Rioja y Sésamo Negro

Pescado del Día Según la Elección del Chef

Risotto de Setas y Foie Con Pesto de Rúcula

Morcilla de Maetzu en Ravioli a la Plancha, Crema de Manzana y Salsa de Vermut

Pacceri Relleno de Pintada Con Crema de Apio Nabo y su Jugo

Caviar de Chocolate y Cremoso de Naranja

The Clown: Crumble de Sal Maldon, Crema de Fresas y Violetas

Macarrón de Té Verde ``Bronceado´´
60€
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