La Dorada

La carta de La Dorada es algo tan vivo como el mar, de donde proceden la mayoría de nuestros productos. No puede tenerse una carta fija, pues cada día el mar nos sorprende.
Los fritos, guisos y los pescados y mariscos, en cualquiera de sus preparaciones, dependen del resultado que arroje la pesca de la noche anterior.
- Destacar: Dorada a la Sal, Coquinas de Málaga, Langostinos de Sanlúcar, el Gran Gazpachuelo y el Gazpacho con cucurrenados especiales, coquinas de Málaga
- Tartares
- Pescados (A la sal, al horno, a la plancha)
- Mariscos
- Frituras varias
- Guisos marineros