Sahara

Primer plato (a elegir entre)

Hummus
crema de garbanzos
Muttabal
Crema de berenjenas asadas, pimiento rojo, cebolla, limón y tahina.
Tabule
Ensalada ligera a base de cuscús, tomate, cebolla, zanahoria, hierbabuena y perejil.
Falafel
Croqueta de verdura compuesta de garbanzo, cebolla, ajo, cilantro, comino y sésamo.
Tunisia
Pimiento verde, tomate, pepino, con crema de queso

Segundo plato (a elegir entre)

Cuscús
Vegetariano, de Cordero o de Pollo.
Tayines
de pollo con Calabaza confitada o de cordero con ciruelas y Almendras.
Pinchos
de pollo, cordero o de carne picada.
Pastela de Pollo
hojaldre relleno de pollo y frutos secos
Pastela de Ternera
Hojaldre relleno de carne picada y frutos secos

Postre
Té con dulce árabe

1 Pan de Pita

Bebida no incluida.


NOTAS:
IVA incluido
Menú disponible Todos los días en turnos de comida y cena.

Degustación de 4 primeros
Hummus Crema de garbanzos con salsa de Tahina; Muttabal: Crema de berenjenas asadas, pimiento rojo, cebolla, limón y tahina; Tabule: Ensalada ligera a base de cuscús, tomate, cebolla, zanahoria, hierbabuena y perejil; Tameya (Falafel) Croqueta de verdura compuesta de garbanzo, cebolla, ajo, cilantro, comino y sésamo.
Segundos a elegir entre
Marrakech Rodaja de calabaza al vapor y a la plancha, con carne picada de ternera, todo ello cubierto de un delicioso tomate y cebolla a la plancha.
Pastela De Pollo o de de Ternera Hojaldre relleno de pollo, o de Carne picada y frutos secos,
Oujda Sabroso filete de pollo especiado, con berenjena y pimiento a la plancha con salsa tahina.
Cuscús Vegetariano o de Pollo con verduras o Pasas y Cebolla Caramelizada
Variado de pinchos Cordero, Pollo y Carne picada
2 Pan de pita
Postre Té con Dulce árabe
bebida incluida: Agua, refresco, cerveza, vino o entre dos: botella de Lambrusco, de tinto o blanco de la casa.

Debes probar nuestras pastelas, tenemos la típica pastela de pollo o la pastela de ternera que permite a los amantes de las carnes rojas, poder disfrutar de todos sus matices, además el agua de azahar aporta una jugosidad a la carne indescriptible.
Y la ensalada de la casa que son rollitos de queso fresco, sobre capas berenjena y pimientos asados, acompañados de tomate y lechuga.