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Basic information
- Address
General Pardiñas, 40 b
28001 Madrid
Spain- Timetable
- Lunes-Viernes 13.30-16.00 y 21.00-24.00. Sábados 21.00-24.00
- Phone
- 91 402 2226
- website
- www.puntomx.es/
- Distinctions
- 1 Star Michelin
- Type of cuisine
- Mejicana
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En este restaurante que es el primer restaurante de Europa de cocina mexicana galardonado con una estrella Michelin se ofrecen las recetas de la cocina mexicana tradicional preparados con un toque moderno.
Al mando de este restaurante está el mexicano Roberto Ruíz. Aunque recurre a los productos españoles la esencia mexicana viene de sus habilidades culinarias, pero también de su huerto orgánico en Segovia donde cultiva verduras, chiles y hierbas. Este restaurante es el único restaurante que prepara a mano las tortillas de maíz y con la mejor colección de mezcales del continente.El Chef Roberto Ruiz ha sabido elevar la cocina cotidiana mexicana a un nivel de alta cocina. En menú encontrarás extraordinarias propuestas de platos típicos mexicanos trabajados con detalles y técnicas modernas.
Al mando de este restaurante está el mexicano Roberto Ruíz. Aunque recurre a los productos españoles la esencia mexicana viene de sus habilidades culinarias, pero también de su huerto orgánico en Segovia donde cultiva verduras, chiles y hierbas. Este restaurante es el único restaurante que prepara a mano las tortillas de maíz y con la mejor colección de mezcales del continente.El Chef Roberto Ruiz ha sabido elevar la cocina cotidiana mexicana a un nivel de alta cocina. En menú encontrarás extraordinarias propuestas de platos típicos mexicanos trabajados con detalles y técnicas modernas.
